费水平普遍不高，如杭州酒家一至三楼大厅，人均消费在五十元;知味观味庄大厅人均消费也80元到100元，低的70元左;菜博物花城旗8家门店，大厅人均消费50元上下，外婆家人均消55元至60元，奎元馆甚至只40元左右楼外楼和知味消费稍贵，人均也就100元左右一“二四六香港资料期期中准”杭州酒家元馆包厢早已完，只有大厅还以。月初一到初五，无是午还晚上，楼外楼、杭州酒家知味知味味庄楼外楼等大部分包厢已，目前还剩少量包。位于江洋畈的杭菜博物，初一至初五目前还能到包厢;花中城藕香居也有包厢以。名人名家文二店、西店海外海店的

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